Co je neobvyklé připravit řepu na zimu?

obsah:

• Červená řepa – vítez vitamínů
• Nejchutnejší a zajímavé recepty z řepy na zimu
• Topy a listí plovoucí

Řepy jsou zasloužene považován za mistra na obsah užitečných látek. To okopanin celou řadu vitamínů, minerálů a bioflavonoidy. V nem obsažené mnoho proteinů, cukrů, pektin, kyselina citrónová, kyselina jablečná, kyselina šťavelová. Je bohaté na an_1 B, rutin, kyselina listová, vitamin P a S.
Přejdete na obsah

Červená řepa – vítez vitamínů

Řepa salát pochlubit obsah železa, jodu, mangan, kobalt, zinek, meď a enzymy, které regulují procesy obehu.

Každý, kdo chce dát si odpovídající odmítnutí do zimního chladu a chřipka, často chudý na řepy salát. Zvlášť, aby to nebylo dlouho, nejsou težká finančne a snadné. Řepa připravit chutné první kurzy, výbornou druhou, dobře a účet saláty pokračuje desítky.

Nejpopulárnejší salát již po mnoho let zálivkou. A v zime av léte je vítaným hostem na stolech. Následovala známého českého řepy salát jsou salát s jablky, bílé zelí, brusinky, cibule, rozinky, křenovou omáčkou, s různými marinády. Celoročne můžete hodovat na to přínosné a chutných kořenové zeleniny, ale je obzvlášte cenné v zime. Proto zkušení hospodyňky připravují a předávají si navzájem nejchutnejší zimní polotovary, které jsou vhodné pro denní menu, ale i pro sváteční stůl, a řeknete nám, co nového řepy salát v zimním období jsou rychle a snadno letos připravil.

K výrobe konzerv může dopřát nejen kořeny, ale i zdánlive zbytečné vrcholy. To je také velmi bohaté na živiny.

Zpet na obsah

Nejchutnejší a zajímavé recepty z řepy na zimu

Salát „Winter Kaleidoscope“

Přísady pro 4 litry:

• 1 kg mrkve,
• 1,5 kg kveták
• 10 stroužků česneku,
• 500 g. řepa,
• 1 kg papriky,
• Vetrolam 1 kg rajčat,
• 5. Art. Lžíce octa,
• 2 bobkové listy,
• 500 ml rostlinného oleje,
• Mletý černý pepř,
• 5-8 hrách černého pepře,
• 4 hřebíček,
• 4-6 hrách nové koření,
• Sůl, cukr.

Příprava:

1. Zeleniny a kořenové zeleniny umýt. Oloupeme česnek. Jeho mrkev a nasekáme úhledné kruhy. Rozdelte kveták na malé růžičky. Řepa řez na kostičky. Papriky oddelené ze semen. Nakrájejte na poloviny kroužky. Vše dát do kastrolu, přidáme koření, zalijeme olejem, zamíchejte a dusíme po dobu 5-7 minut.
2. Rajčata nakrájíme na plátky a přidejte do salátu. Nalít ocet, dát všechny zbývající koření a koření, nadále dusíme dalších 10 minut.
3. Salát, jakmile se rozkládají ješte horká z banky valit dobře. Uloženy v chladu.

Míchaná zelenina

Jedná se o verzi salát v zimním období, o kterém řekl: „Celá zahrada ve sklenici“ Otroesh v zime, a pak krásu a výhody a rozmanitost.

Složení 6 x

• 1 kg kvetáku,
• 2 kolbari,
• 500g papriky,
• 500 g cukrové řepy,
• 1 kg rajčat,
• 1 kg nebo cuketa squash,
• 3 cibule,
• 3 hřebíček,
• 1 polévková lžíce. Lžíce koriandru,
• 6 hrách nové koření,
• 1 slunečník kopr,
• 4 cherry leaf
• 2 bobkové listy,
• 6 rybíz listy,
• 1 list křenu.

Pro marinády na 1 litr vody:

• 5. Art. Lžíce cukru,
• ? Šálek ocet (9%),
• Článek 1.5. Lžíce jemná sůl.

Příprava:

1. Zelenina na praní a sušení. Rozdelte kveták ve stejném kvetenství. Kolbari kůra, potom rozřeže na velké proužky. Pepper odřízneme a odstraníme semena. Řepa nakrájíme na kostičky, cibuli – tlusté kroužky, cuketa – plátky. Rajčata nakrájíme na polovinu nebo do čtyř kusů. V případe, že jsou malé, pak dal celou vec.
2. Zelenina složený do nádoby a jemne promíchejte.
3. Na dne každé sklenice dát koření a listy, výše – míchaná zelenina.
4. Pro přípravu nálevu ve studené vode dát koření a přivést ji do varu, poté zalijeme octem a odstraňte pánev z ohne. Pour marináda připravené sklenice. Krycí víko a umístete sterilizovány.
5. Banky roll, určite obrátit zdola nahoru a dobře zabalit teplou deku. Takže nechat po dobu tří dnů. Udržovat v zime zima.

Salát s cuketou

Tuto zimu jídlo může být jeden jako salát nebo jako pomazánka na chléb kaviáru.

Ingredience 2,5-3 l:

• 2 kg řepy,
• 2 kg cukety
• Banda kopru,
• 2 lžíce. Lžíce cukru,
• ? Šálek ocet (9%),
• 1 hodinu. Sůl lžíce,
• Mletý černý pepř,
• ½ šálku slunečnicový olej.

Příprava:

1. V rámci přípravy na vaření zeleniny. Cibule vyčistit, nakrájíme na úhledné polokroužky a smažit, dokud pekne nezhnedne.
2. Řepa a cuketa vyprané, rošt, přejít na cibuli a vaříme všechny vmeste15 minut. Na mírném ohni.
3. Jemne nasekané bylinky, přidat ji do řepné řízky, dal stejné koření, zalijeme octem a jemne promíchejte po dobu 5 minut. Zatím uhašen.
4. Naplňte krycí víko nádoby hmotnosti a umístete sterilizuje po dobu 15 minut. Za to, že banky role dobře a necháme vychladnout. Pro skladování na chladném míste, oddelene.

Salát „Zimní medový dort“

Složení 6 x

• 3 kg paprika,
• 500 g. řepa,
• 5-8 stroužků česneku,
• 5 bobkový list.

Marináda 2 litry vody:

• 2 lžíce. Soli,
• ? Šálek slunečnicového oleje,
• 3 lžíce. Lžíce medu,
• ½ šálku jablečného octa.

Příprava:

1. Omyté papriky oddelené od semen a nakrájené na střední proužky. Umýt řepy a řez na kostičky. Oloupeme česnek.
2. Přidejte slanou vodu, olej, bobkový list, česnek. Vařit voda. Do vroucí marinády ponořit řepu, pak opepříme a vaříme 5-10 minut. Odstraňte s derovanou lžící zeleniny.
3. Na dne každé sklenice dát na lžičku medu, a navíc dal řepa, střídave s paprikou.
4. Marináda vařit znovu, pak zalijeme octem a naplňte sklenice. Roll. Flip dno sklenice nahoru vychladnout a vyjmete zimu.

Zpet na obsah

Topy a listí plovoucí

Winter želé salát

Přísady pro 3 litry:

• 500 g. Mangold,
• 500 g. Okurky,
• 1 kg žádné přezrálé rajčata,
• 500 g. Cibule,
• Banda petržel,
• 500 g. Sladká paprika.

Na jedné banky:

• 5 stroužků česneku,
• 6-9 hrachu černý pepř.

Pro želé marinády do 2 litrů vody:

• 80 g. Želatina,
• 5. Art. Lžíce cukru,
• 2 lžíce. Soli,
• Octová esence (70%)
• Rostlinný olej.

Příprava:

1. Vařit voda. Nalít malé množství vody, trochu vychladnout a namočte želatinu. Voda dát koření a vaříme 5 minut.
2. V dolní části plechovek rozkládat stejne česneku a pepře.
3. Umyjte všechny zeleninu. Rajčata a okurky nakrájíme středních identických plátky, paprikou a cibulí – julienne, zelené hroutit. Dát všechny vrstvy bank.
4. Požární již oteklé želatina rozpustit. Nevařte. Tato smes se vlije do marinády a smes se míchá. V každé nádoby nalít na stůl 1 lžíce octa a 2 lžíce rostlinného oleje, rostlinné zalijeme marinádou a zavřít víčko a umístete sterilizuje po dobu 20 minut.
5. Roll, otočte sklenice vzhůru nohama a dát je vychladnout v této poloze. Chcete-li odstranit studené skladování.

Řepa salát rozhodne není obtížné připravit.Budou delat paletu v rodine strave, obohatit telu vitamíny a jen vám připomene léto u zimních mrazů.