Domácí zvířata blank pepř: letcho recept

obsah:

Recept Lečo užitečná každá hosteska, jak zkušený a nováček. Tento výrobek domácí konzervování lahodí oku svou zářivou barvu a uložené pikantní chuť. Nejen, že je to skvelé jídlo nezávislý, takže to může ješte být použity prakticky všude. Tento přídavek na masitých pokrmů, a část omeleta se zeleninou a zálivku boršč. A stejne jako u brambor cool! A slovo „velký“ odvážne kladou důraz jak na první a druhé „O“. Po papriky – skladište vitamínů a minerálů.



load...

Že tato zelenina obsahuje:

  1. Vitamin A zvyšuje naši odolnost proti nachlazení a infekcím. Také hnací silou růstu a dává pocit pohody.
  2. Vitamin B. Pomáhá vstřebávání živin a normalizuje nervový systém a mozek, zrychluje látkovou výmenu.
  3. Vitamin C. Jeho obsah v pepř srovnatelný s obsahem týchž vitaminových pomeranče a grapefruity. To provádí řadu funkcí v tele. Jeden z nich – neutralizace škodlivých látek.
  4. Různé minerálních látek. Je nutné především hodne křemíku a látky, abychom mohli mít krásnou pleť, vlasy a nehty. To může být nazýván „krása element“.

Zpet na obsah

Která je součástí

Existují různé recepty Lecho. Ale základní prvky beze zmeny classic – pepř a rajčata. Další složky mohou být přidány k chuti. Plus rajčatová omáčka, která nemusí nutne přidat ocet. Rajčata již obsahují dostatečné množství kyseliny, která působí jako konzervační prostředek. A rajčata obsahují lykopen velmi užitečné – přirozený antioxidant. Nejlepší ze všeho je, že je nutné, aby naše telo látku tepelným zpracováním rajčat nezmizí, ale naopak zvyšuje. To se deje v důsledku odpařování nadbytku kapaliny behem vaření.

Obecne lze říci, konzervárenský průmysl doma – tu správnou vec. Je známo, že zelenina sklízí pro budoucí použití – zdroj zdraví v období zimní pružiny. Když řádne připravena v souladu s předpisem nutriční hodnoty konzerv je uložen.



load...

Příprava Lečo – to je také tvůrčí práci. Použití recept, může každá hospodyňka do nej neco přinést jejich vlastní, s ohledem na vkus členů rodiny. To se týká složení výrobku (zvýšení nebo snížení množství cukerné koření). Pokud jde o přípravu a balení produktů, způsob zpracování a skladování, je lepší se držet přísnou technologii.


Zpet na obsah

Balení sterilizační

Je třeba zmínit, zvlášť na sklenicích sterilizovaných. Dva z mnoha způsobů, jak co nejvíce jednoduché v provedení lze rozlišit:

  1. Promyje a vysuší plechovky dát na podnos krku dolů. Miska byla umístena do pece, v níž se zahřívá postupne v průbehu 30 minut, a pak se vypne. Stále teplá jídla po naplnení.
  2. V bankách nalil trochu vody (asi 1 cm) a dát je do mikrovlnné trouby. Když se vaří voda, dochází k parní sterilizace. Expoziční doba – cca 5 min.

Kryty, pryžové podložky k nim nebo zátkou se sterilizují ve vroucí vode po dobu 10-15 minut.
Zpet na obsah

Storage domácí konzervování

Lečo, jako jsou jiné konzervy skladovat v temnu – to zabrání výrobek od zmeny barvy a zničení nekterých vitamínů. Skladovací teplota nad nulou, s výhodou 4-8 stupňů. To je nejlepší teplota pro zachování kvality konzerv: nemají dostat zatuchlý a ne zabrazhivayut. Nedovolte, aby se teplota klesne pod 0 ° – konzervovaná dojít k nežádoucím zmenám a sklenice mohou prasknout.


Zpet na obsah

Způsob přípravy

To znamená, že obal je připraven, jak ukládat Lecho pochopitelné. Je čas přejít na hlavním procesu.

Níže letcho klasický jednoduchý recept s cibulí.

Produkt: 1,2 kg pepř, 1 kg rajčat, 250 g cibule, 15-20 g soli, 2-3 lžíce vody, špetka pepře,

Příprava: masité zralé papriky promyje, řezané konce, odstraňte semínka. Paprika nakrájené na kousky nebo pásy 5-8 mm na šířku. Šťavnaté červená rajčata opařený s vroucí vodou a uvolnení z kůže. Řezané plátky o tloušťce 3-4 mm. Oloupané cibule nakrájíme. Smíchejte připravené zeleniny, dejte sůl a pepř podle chuti. Vše dát do smaltované nádoby. Nalít 2-3 polévkové lžíce vody a dusíme, na které se vztahuje po dobu 20-30 minut. Poté se přesune do sterilizované sklenice zeleninové hmoty tesný, žádné vzduchové dutiny. Na vrcholu zeleniny by mela být pokryta s džusem. Válet kryty. Otočit bank a zabalit přikrývku až do vychladnutí.
Zpet na obsah

Použití rajčatovým protlakem

Lečo může být delána s rajčatovým protlakem.Jedná se o případ, kdy je správné množství čerstvých rajčat není po ruce, nebo proste příliš líní na to obtežovat s nimi. Takže je bulharský Lecho. To je více sladké. Poté recept se bude lišit od předchozího, místo 1 kg rajčat přijatých 1 kg rajčatového protlaku. V případe, že pasta je silná, doporučuje se zředit vodou do požadované konzistence. Můžete přidat 2 lžíce cukru.

Tento jednoduchý recept pomůže při výkonu i pro ty nezkušené domácnosti vařit chutné a zdravé Lečo, se spoléhat na vaší chuti a fantazie.

Nezapomeňte, že konzervárenský je umení – kdo potřebuje neustále učit, ukazovat jistou zručnost a kreativitu. Využívala zkušeností jiných lidí a jejich představivost. Naučit pekné položit pepř ve sklenici. Pak nejčastejší konzervy bude vypadat atraktivní a tajemné.

Hodne štestí a dobrou chuť!


load...