Jak naložit kveták

obsah:

Poprvé kveták se objevil asi před 2500 roky. To jen rostl v Sýrii, a vyzval syrskou zelí. Zatímco ona byla ješte bitter, a vypadal jinak, než je tomu nyní. Wild nikdy nebyla, zelí pestuje rolníky jako kultura. V té dobe, kveták začala růst zpet do Egypta a Persie. Arabové chválili této zeleniny, protože jeho minerální a nutriční vlastnosti, a oni meli jejich vlastní an_3. Navíc, to bylo veřil, že to pomáhá telu co nejvíce behem zimy.



load...

Pozdeji dorazil tento zelenina an_3 a rozšířil na Kypr, který byl předložen k osadníkům. Pozdeji semena začal přinášet do mnoha zemí, a v průbehu doby, tento výrobek byl prodáván v celé Evrope. Tam je to rostlinný je považován za jídlo lidí vysoké hodnosti, aristokracie.
Zpet na obsah

Trocha historie

Po dlouhou dobu, kveták není pestuje v České republice, protože byly špatné povetrnostní podmínky nevhodné pro pestování. Nemohla růst kvůli chladu a mrazu, které nebyly v arabských zemích. Vedec A. Bolotov přinesl semena severní varianta, která byla odolná vůči chladu. Používá se pro přípravu standardního an_3u. K dnešnímu dni tento produkt je pestován a prodáván v celé Evrope, v České republice a Americe. Teď, co se týče kultury, kveták, na druhém míste v pestování a prodeji po zelí. Například, kultivace v SNS má asi 1% plochy obsazené jinými typy zelí, zatímco v Nemecku je 10% z celkové plochy.


Zpet na obsah

Užitečné vlastnosti a složení

Dnes je tato zelenina může být snadno zakoupit na trhu, nebo rostou v zahrade u jeho dači. Při nákupu kveták, by mely venovat pozornost dostupnosti čerstvé zelené listy. Je nutné zvolit težký, silný, krásný zelí bez tmavých skvrn. Nicméne, pokud jste stále jsou místa k dispozici, by mely být odříznuty nebo odmítnout takovou hlavu zelí. Kveták není vždy obvyklé bílé. To může být žlutý a nazelenalý, a fialové, a šedavé: to vše závisí na tom, kde se pestuje. Zelí je možné uložit do chladicího prostoru 10 dnů při teplote 0 ° C, a v mrazničce po mnohem delší dobu. Pro přípravu potřebu použít osvedčený an_3.



load...

Kveták je cenným nástrojem v léčbe různých nemocí. Tato zelenina obsahuje enzymy, které jsou komplexní organické látky nezbytné pro odstranení toxinů z lidského tela. Minerály a vitamíny obsažené v kvetáku, zvyšuje antioxidační ochranu. Účinek techto látek zabraňuje nádory. Receptura přípravku je velmi jednoduchá. Zelí jíst u onemocnení endokrinního systému, zažívacího traktu, dýchacích cest. Bunečná struktura rostlinného malého množství balastních látek, což přispívá k jeho snadnejší absorpci. Lékaři doporučují to pro pacienty s žaludečními vředy, gastritida.

Kveták obsahuje: vitamíny, vitamíny A, D, E, K, N, PP, jakož i protein, kyselina askorbová, tuk, škrob, sacharidy, draslík, železo, zinek, fosfor a další. Kveták obsahuje 21 kcal na 100 g výrobku. K dispozici je speciální an_3 s cílem udržet všechny tyto vlastnosti.

Zpet na obsah

Recept kvetáku

Příprava barevného kysaným zelím nebude trvat dlouho. Zkuste to mohlo být o nekolik dní.

Recept na marinování kveták je velmi jednoduchá, takže můžete bez obav začít vařit.

Kveták Potřeba marinování:

  • 1,5 kg nebo 2 kveták
  • 2 střední mrkve,
  • 2 velké sladká paprika,
  • 1 svazek petržele,
  • 3 – 4 stroužky česneku,
  • Bobkový list,
  • Sůl,
  • Mletý černý pepř.

Potřebují pro marinádu:

  • 2/3 Art. Rostlinný olej
  • 3 lžíce 9% ocet
  • 3 lžíce. L. Cukr.

Budeme používat speciální an_3 na moření kvetáku. Pomocí nej můžete snadno a rychle připravit tuto zeleninu. Vezmete pánev a nalít ji do 2 litrů vody, do roztoku chloridu sodného. Pak jdi spát v pánvi 2 lžíce soli. Vařte nálevem a v tomto okamžiku máme roztřídit zelí zůstat drobné kvítky. Tyto kvetenství přidáváme do solanky, vypnout sporák. Vyhrazujeme kvetákové růžičky ve slaném nálevu po dobu 5 – 10 minut. Získání nakrájenou zeleninou: papriky nakrájíme na proužky, nastrouháme mrkev, nasekaný česnek a petržel. Zelí, ležel ve slaném nálevu, vrhá v cedníku. Také je třeba na 1 litr nasyceného roztoku chloridu sodného pro marinády, jeho filtr.

Dalším krokem je smíchat všechny zeleninu a přidejte do chuti jim čerstve mletý černý pepř a bobkový list. Výsledná smes se položil do rostlinných plechovek. Dále je třeba, aby vařit marinádou, který se skládá z 1 litru nasyceného roztoku chloridu sodného a octa a cukru ve smesi s rostlinným olejem. Marináda se nalije do plechovek. Banky se zelím potřeba dát na teplém míste po dobu 12 hodin, pak se jejich odstranení v chladničce. A bez čekání na dlouhou dobu, zítra, nakládané kveták, může přinést ke stolu. V důsledku toho budou banky uvolní 2 litry nebo 1 dvoulitrový. Nyní jste se ukázalo velkou svačinu pro každou příležitost.


load...