Jak vařit hustou kašičku: příprava Science nápojů

Obsah:

• Apple želé
• Rozbředlého snehu „zdraví“ z boků
• Sweet apple-řešetlákový želé
• Mléčná dýňový pudink
• Kissel z marmeládou a mléka

Kissel – nápoj, který je vhodný jak pro chlad a horkém období. V zime může být připraven ze sušeného ovoce – švestek, sušených merunek, sušených jablek – a léta s čerstvým ovocem. Krome toho, mléčná kaše vařené s přídavkem kakaa. V celé historii své existence praktikování kuchaři mají přijít s tisíce a jednoho receptu. Nyní budou k dispozici všem tyto tajemství, protože nemáme nic z jeho uživatele skrýt. Pro služby obdivovatele chutné a originální kuchyne nabízí celou kulinářské knihovnu.

V současné dobe, jak víte, se zameříme na nápoj, který mnoho lidí spojuje s detstvím. Koneckonců, šťavnaté hustý rosol často slouží detem v mateřské škole. Je vyrobena z různých šťáv, Kvas, sladké sirupu a ovocné pyré. Nápoj může být vaří s přídavkem fruktózy nebo cukru. Pokud se rozhodnete vařit nebo mléko, například mandlový želé, odborníci doporučují, aby vstoupit nejen bramborový škrob, ale také trochu obilí, které budou přidávat nehu. Diskutujte nápoje půvaby může být dlouhý, ale poznat skutečnou chuť práci, jen co svařované vlastní pudink, a to je užitečné pro vás náš recept.

Apple želé

Jakýkoliv recept může zmenit trochu želé. Takže, pokud se vám líbil konkrétní nápoj – od Berry pyré, mléko, ovocné – ale chcete udelat to není kapalina, ale například hustá, přidáme více škrobu. Krome toho je třeba poznamenat, že v prvním případe se smes by mela být vařené trochu déle, jakmile přijde do varu a začne vařit, okamžite vypnete hořák a vyjmete misku z kamen. Na želé na povrchu filmu se nevytvoří, je vhodné posypat cukrem dotáhnout nebo přilnavé fólie. Obecne platí, že existuje mnoho nuancí. Ale nejprve se podívejme na první recept.

Složení:

• 500 g sladkých jablek
• Dve polévkové lžíce bramborového škrobu
• 3/4 šálku krystalového cukru
• Dve sklenice vody

Příprava:

Pokud jste se rozhodli udelat tlustou želé, tento recept se perfektne hodí. Kupovat sladké šťavnaté jablka, ne nutne, že jsou velmi krásné. Můžete použít trochu biti, pošlapali ovoce, protože když jste jim vaření, budou stále ztrácí svou přitažlivost. Vhodný jak pro červenou a zelenou produktu – rozhodnout, jaký druh nákupu.

Takže umýt jablka a nakrájejte tenké plátky, poté zbavit ocasu semena a jádra. Dát ovoce v hluboké pánvi a kryt s vodou. Pak se dal na kamna a zapnutí hořáku. Všimnete si, že je třeba vypít minimálne vaření na ohni, není vystříknout ve všech smerech. Když se jablka jsou křehké a začínají rozkládat, složit do cedníku a důkladne vyčistit. Pak se pyré získané spojit s vývarem. To také vstoupit na cukr a bramborový škrob. Poslední předem rozpuštený v malém množství teplé vody.

Nyní opet poslat zpet do pánve při vaření ochucená želé by mel být tak dlouho, dokud to není dost silná. Periodicky míchat nápoj a nedelají příliš mnoho ohne. Jak vidíte, recept je velmi jednoduchá, nevyžaduje žádné speciální kulinářské talenty. Existuje mnoho druhů želé, to samé platí pro formu jejího podání. Nápoj může být uveden na stole v bežných brýlí, horní Zdobíme plátkem čerstvých jablek, posypeme černého nebo červeného rybízu.

Je zde však ješte jeden originální způsob krmení: počkat, dokud se dokončení želé pohode lehce, pak ji nalijte do mísy a odeslat ji na horní polici chladničky. Jakmile ztvrdne natolik, pokrytí misky ploché desky a invertní pudink, vyjmutí z formy. Tak, dostanete sladké želé připomínající mísu jablek. Pro dekoraci můžete použít šlehačku. Připravte želé není težké, hlavní vec – vybrat ten správný recept, který bude apelovat na vás a vaši rodinu. Velmi oblíbený u dnešních milenkami (zejména v léte) jsou rybíz a další bobule nápoje. Proč jste diverzifikovat své rodinné nabídky?

Rozbředlého snehu „zdraví“ z boků

Tento recept je užitečná zejména s nástupem chladného počasí. Na podzim av zime, kdy každý třetí obyvatel metropole, kteří trpí nachlazení, si stežuje na kašel, bolesti hlavy a rýma, šípkový džem stane nepostradatelným nástrojem pro boj proti nachlazení. To může být také použita profylakticky, zejména proto, že plody jsou zdrojem velkého množství vitaminů C, E, B2, P a K. A to není celý seznam. Krome toho, divoká růže obsahuje draslík, hořčík, fosfor, železo, silice, vápník a další užitečné látky pro lidské telo a stopových prvků.

Je-li obyčejný tekutý nápoj ve své tradiční verze pravdepodobne nebude líbit díte, krásný hustý pudink, je pravdepodobné, že získat srdce své díte. Proto každá maminka je povinen znát alespoň jeden z jeho receptu. Pravidelné užívání šípky, jak říkají lékaři, zlepšuje imunitní systém, a proto není SARS nebo chřipky nebude z tebe strach. Vařit pudink je jednoduchá a pít – potešení. Motivovat své díte k pití, ujistete se, že ji ozdobíme čerstvým rybízem: černá nebo červená. Můžete si dát nekolik lístků máty.

Složení:

• Cukr – pet velkých lžíce
• Pet šálky vody
• 100 gramů šípky
• Kyselina citronová – podle svého uvážení
• 50 g škrobu

Na ozdobu:

• Nekolik rybíz ovoce (čerstvé nebo mražené)

Příprava:

Každý recept želé – je individuální kombinaci složek a jejich specifické vaření techniku, ale celkové akce ve všech případech podobný. Jen neco a delat, že první smes a pak vařit. Zkusme to společne. Takže nejprve naplnit teplou vodou (trvat dva šálky), suší šípky a nechte ji na pár hodin. Když bobtná a zmekčuje, zbavit se přebytečné tekutiny: Strain to přes tenká nebo síto a odstranit do strany, a produkt, opláchnete pod tekoucí vodou.

Nyní kaše bobule s maltou a transfer do malého hrnce. To také zadat 600 mililitrů studené vody a dát nádobí do ohne. Vařit šípek trvá asi patnáct minut. Po této dobe se výsledný nápoj kmen s dříve napjaté bobule vývaru. Přidejte cukr vaší chuti posypeme v nekolika špetky kyseliny citrónové. Ty mohou být nahrazeny čerstve vymačkané ovocné šťávy. Potom se zředí škrobu ve vode a zadejte jej v budoucnu želé. Poslat hrnci na sporáku, vařit pít do zhoustnutí. Když je připraven, před chladem ho, nalijeme do sklenic a ozdobte čerstvými rybízu. Dobrou chuť!

Sweet apple-řešetlákový želé

Dokonce i naše matky a babičky vařené želé, takže nápoj připomíná mnohé z časů bezstarostného detství a je spojena s blízkým usmívat. Moderní hosteska z nejakého důvodu se mu nevenují dostatečnou pozornost, radeji krádeže v obchodech džusy, limonády a podobne. Nicméne, vaše díte pít „chemie“, která je ve velkém množství na pultech supermarketů, odborníci na výživu se nedoporučuje.

Jako lékaři varují, by mohlo vyvolat zvýšený obsah acetonu v dítete, alergií a různých poruch trávicí soustavy. Lépe dávat přednost přirozenejší nápoje. V letních mesících si můžete uvařit kompoty a želatiny vyrobené z čerstvého ovoce a bobulovin. Technologie jejich výroby je velmi jednoduchá a nezabere mnoho času. V zimním období je vhodné přidat další „vitamínové“ složky, jako jsou šípky a rakytníku. Podívejme se na další nejen chutné, ale také užitečné receptu.

Složení:

• Čtyři velké sladká jablka
• 1000 mililitrů studené vody
• Půl hrnku cukru
• Škrob místo, v závislosti na požadované tloušťce
• 125 gramů Rakytníkový

Příprava:

Za prvé, pojďme se blíže podívat na nekteré nuance předpis. Za prvé, pokud nemáte na sklade čerstvý rakytník řešetlákový, neváhejte využít roztřepené s cukrem nebo zmrazené. Za druhé, se domnívají, že kapalina želé se vaří s malým množstvím škrobu – v tomto případe obvykle trvá 25-30 gramů. Všimnete si také, aby drink do varu není nutné. Jakmile se začne vařit, vypnete hořák. Následne na povrchu želé nezobrazí filmu, po vychladnutí posypeme cukrem a přikryjeme polyethylenu.

Tak jak budeme vařit hustý nápoj, a bude potřebovat hodne škrobu – Take 40-60 gramů. Že výrobek je dobře promíchá s ostatními složkami, se doporučuje nejprve rozpustit v patnácti ml teplé vody. Pak se promyje jablka rozdelit na vetší kostky a odstranit je ze všech zbytečných: semena a jádra. Po krytu s vodou a místo na talíři. Ovoce by melo být vařené do mekka; když vidíte, že se rozešli, vypnete oheň.

Nyní rakytníku: brousit to přes velmi jemné síto a pak se přefiltruje za použití gázy kus, nekolikrát přeložený. Připojení obe složky v jednom hrnci, posypeme cukrem, pískem, vstup do kyseliny citronové a vaří bublal. Přibližne deset minut po začátku vaření, přidat vodu rozpuštenou do želé škrobu a vaří za stálého míchání. A když byl stejne chladný, volání blízkým – milovaného manžela a deti – zkuste ochucené nápoje.

Mléčná dýňový pudink

Dýne může mít řadu lahodných jídel. Například, pokud není čas, jen snížit ji na kousky a posypané cukrem a kropili s olivovým olejem a pečeme v troube. Užitečné a chutné pochoutka pro deti – to je dýne rýžová kaše s mlékem. Tam je další recept je populární mezi vegetariány a stoupence zdravé výživy – dušená dýne s ovoce (jablka, pomeranče, sušené meruňky) a rozinky, na než se vztahuje s medovým sirupem. Obecne platí, že pokud máte rádi vařit, pak, jak se říká, je místo, kde pitky. Nabízíme nový, možná neznáte možnost vaření dýne – pokusit se vařit z ní želé. Je to velmi chutné, a veřte mi, zkontrolujte, zda v praxi.

Složení:

• Bramborový škrob – čtyři velké lžíce
• 600 gramů dýne
• Vanilka – na vyžádání
• Cukr – 80 gramů
• Soli – trochu špetka
• 500 mililitrů vroucí mléka
• Šťáva z červeného rybízu (můžete podniknout jakékoli bobule nápoj podle vlastního uvážení, například, maliny nebo jahody)

Příprava:

První vec, kterou udelat – střih vyčistit dýni na velké kusy a třít je na jemném struhadle. Nyní se trochu mléka – deset až patnáct mililitrů – a rozpusťte v ní bramborový škrob. Pak, v samostatném pánvi Vaří kravské mléko. Pokud se na povrchu pena se šetrne zbavit se lžící. Nyní je zde zadat škrob rozpuštený, odlitím v tenkém proudu, a pokračuje po celou dobu zasahovat. Přinést budoucnost želé vře po přidání dýne, cukr, špetku soli a vanilky. Snižte teplotu a nechat nápoj pozdeji. Po krytu a necháme vychladnout. Ready želé nalijeme do sklenené váze a poslat v chladničce. Podáváme se šťávou.

Kissel z marmeládou a mléka

V neposlední řade nabízíme další jednoduchý recept. Ze zřejmých výhod nápojů jsou jeho účinnost a jednoduchost přípravy. Budete potřebovat velmi levnou sadu produktů – škrobu, domácí bobule džem, mléko – a trochu času. Lahůdkou pro jistotu budou mít prospech obe deti i dospelé.

Složení:

• 800 ml mléka
• 45 g škrobu
• Špetka vanilin
• Jahodový džem – podle chuti
• Tři lžíce (více) cukr

Příprava:

Vařte ovocné želé se doporučuje z kapalného bobule jam: jahody, maliny, rybíz. Předem, odstranit bobule, vezmete si pouze sirup. Poté ohřívat mléko a rozpuštení cukru. Ve třech lžíce zředené kapalné škrob a připojit jej k mléčné smesi. Přivede se k varu želé, v nich vstupují po jam, vanilin a stále drží na desce po dobu přibližne čtyři minuty. Chladem a slouží v brýlích. Na vyžádání, ozdobíme čerstvým ovocem.

Rozhodování o tom, aby se k pití, nezapomeňte, že se škrob přidává v závislosti na tom, co chcete dosáhnout konzistence. Pokud je kapalina, nevaříme sladký sirup příliš dlouho – natolik, aby ji k varu a ješte pár minut držet na sporáku. Co se týče surovin používaných k příprave želé, nejvhodnejší jsou považovány za čerstvé ovoce, bobule a nákladove nejefektivnejší možnost – vytvořit nápoj z jam.