Jak vařit želé kompot: jemností vaření ovocný nápoj

Obsah:

• Liquid jelly „Cherry“
• Kissel ze sladkých jablek
• Jelly malinový kompot
• Kissel „Cranberry“ ze zmrazených plodů

Výber nápojů prezentovány na pultech moderních obchodů, stávkující rozmanitost. Pak vy a nekonečné množství druhů sladkých nápojů, hodne šťávy, ovocné nápoje a tak dále. Nicméne, lékaři nepřestávají hovořit o tom, že časté používání techto přípravků může mít nepříznivý vliv na lidské zdraví. Barviva, emulgátory, příchute – tyto látky se přidají k jejich výrobci zboží. Díky nim nápoje mají jasný pestré barvy, vůne dobré a příjemné chuti. Ale jejich hromadení v tele vede k zažívacím poruchám, mají často problémy s trávicím traktu.

Navíc, kyselina fosforečná v sody, kazí zubní sklovinu, a pravidelné užívání populární po celém svete, Coca-Cola, podle odborníků, přispívá k rozvoji diabetu. Poté, co všechny výše uvedené otázky, „pít či nepít?“ zmizí sám od sebe. Potom, co je uhasit svou žízeň na horké léto? Chcete-li pomoci v domácnosti přijít recept sladký ovocný kompot nebo želé.

Liquid jelly „Cherry“

Vaří želé úplne jednoduché, nicméne oveřit, že se můžete naučit jen alespoň jeden recept. Varianty váhu pro přípravu nápojů. V léte je vyroben z čerstvého ovoce, a v zime – ze sušené nebo zmrazené. K sirup přišel nejen chutné, ale také má svetlou barvu, je podávána v kyselinou citrónovou, která pomáhá zachovat barvu. Škrob se přidává v závislosti na požadované konzistenci budoucnosti nápoje. Takže jedna nebo dve polévkové lžíce polotekutá želé pomáhat vařit, a šest až osm – velmi silný, jako suflé. Pokusme se nyní dozvedet vaření želé kompot. Recept se skládá ze zmrazených třešní, ale pokud je to možné, snaží se koupit čerstvé. Tak to bude chutnejší a užitečnejší.

Složení:

• 2500 mililitrů studené vody
• Půl kilogram mražených třešní
• Tři lžíce (což znamená, polévkové lžíce) z bramborového škrobu
• Cukr – 200 gramů

Příprava:

První seznámení s želé ve vetšine vyskytuje v raném detství. Je zcela výživné a vysoce kalorické, takže je často přivádí do deti v detském pokoji. Vstoupit do strave pít drobky lékaři doporučují po dobu jednoho roku. To znamená, že denní rychlost by nemela překročit 100-150 mililitrů. Doporučuje se pít na lačný žaludek, nebo v odpoledních hodinách. Jelly dát více než dvakrát týdne, že díte nemela problémy s trávicím ústrojím.

Pokud jste se rozhodli potešit zavřít lahodné, sladký nápoj, zkuste tento recept. Začnete tím, že vaření třešňový kompot. Vařit to pomerne jednoduché a to je dobře, rychle. Tak dobrá opláchnutí pod tekoucí vodou bobulí Vložte je do hrnce a naplňte ledovou vodou. Nyní dal nádobí na mírném ohni a čekat, až k varu. Asi po půl hodine vstoupit cukr a smes se sirup, složka, která je zcela nerozpustí.

200 mililitrů získá kompot odlije kádinku a chladem. To také nalít zahušťovadlo a míchá se, dokud se nerozpustí. Ujistete se, že všechny kusy zmizely. Připravený škrobový sirup typu rychlý pohyb v budoucnu želé. Vařit by mela být na velmi mírném ohni, zatímco pravidelne míchání. Mejte na pameti, že přivést k pití k varu v žádném případe nejde, protože se vaří tekutý sirup. Když je to dost cool, nalijte ho do šálků a podáváme. Na želé na povrchu netvoří film, posypeme cukrem.

Každý recept má své vlastní charakteristiky. Například břečka ze sušeného ovoce – meruňky nebo švestky – se vaří s přidáním velkého množství škrobu. V tomto případe to trvá asi 25 až 30 gramů na litr studené vody. A vzít dve polévkové lžíce zahušťovadla do semi-kapalném stavu. Kissel mohou být podávány v poháry, zmrzlinové mísy, vázy nebo na rovnou desku. V posledne jmenovaném případe je chlazený nápoj nalít do hluboké mísy a odeslat ji v lednici nalít. Pak kryt s deskou a otáčky. Zdobí pudink svého uvážení: nakrájíme na tenké plátky ovoce, „růže“ z kůry nebo krému. Dobrou chuť!

Kissel ze sladkých jablek

Vaří želé snap – osvedčený v praxi. Existují dva způsoby. První pro líné: koupit speciální prachový výrobek v obchode, naplňte ji vařící vodou a přiveďte k varu na mírném ohni. Nicméne navrhujeme připravit přírodní nápoj bez konzervačních látek, barviv, stabilizátorů a emulgátorů. Recept je jednoduchý jako ABC. Chcete videt na vlastní oči?

Složení:

• Sladké půl kilogramů jablek
• 3/4 šálku cukru
• Deset gramů škrobu
• 650 mililitrů vody
• Kyselina citronová – volitelný

Příprava:

Rozhodnete-li se překládat recept na život, jít do obchodu, vyberte sladké šťavnaté jablka. Chcete-li dát Nápoj mírne kyselou chuť, můžete přidat trochu kyseliny citrónové, pre-ředí vodou nebo ovocnou šťávou. Pokud jde o škrob, je lepší vařit pudink brambor. Kukuřice zahušťovadlo často používá pro vaření soufflé, omáčky a sušenky. Delá testo jemnejší, mekké a méne suchá.

Začít s čerstve vypraných jablka řezané středne velké řezy Nezapomeňte odstranit jádro a semena. Po Dejte je v hluboké pánvi a kryt s vodou. Vaření potřebovat pouze ovoce na mírném plameni, aniž by to přineslo jej do varu. Když jsou mekčené, odstraňte a otřete přes jemné síto. Výsledná kaše se spojit s kompotem, nalít do nej cukr a dát zpet na sporáku.

Mezitím se rozpustí v malém množství sirupu (trvat asi polovina sklenici) bramborového škrobu a smes se dobře promíchá, dokud se zcela nerozpustí. Když je jablko nápoj začne vařit, nalijeme do ní zahušťovadlo, a nadále vařit puding asi osm minut. Neustále pracujeme s lžící, aby se zabránilo hrudky. Ochlazená nápoj se podává ve sklenici, může být použit jako dekorace čerstvou mátou.

Jelly malinový kompot

Jak již bylo zmíneno, želé se vaří z ovoce, jahody a kompoty. Nyní navrhujeme, aby zvážila další druhé. Pro přípravu nápoje, nejprve budete muset zvládnout recept malinový kompot. Horký sirup se nalije do sterilizovaných lahví a skladovány po dlouhou dobu. Můžete pít po celý rok – zejména užitečné pít na podzim a v zime, kdy čerstvé jahody se dostat problematické.

Složení:

Pro kompotu:

• 600 g malin
• Cukr – 500 gramů
• Litr rybízové ​​šťávy

Pro želé:

• 15 gramů škrobu
• 300 gramů jakýchkoli bobulí
• Dve sklenice vody
• Kompot – podle chuti

Příprava:

První vec, kterou je třeba uvařit kompot. Chcete-li to dobře, opláchnete maliny, a když je vypustí, rozprostřel ji na sterilizovaných sklenic. Nyní je třeba připravit koncentrovaný sladký sirup. Postupujte takto: poslat na mírném ohni mísa s rybízovou šťávou, kdy bude zahřívat, zadejte cukr a držet ho na sporáku asi pet minut, za občasného míchání. Mírne ochlazovat kapaliny, nalít ji na břehu, které pokrývají krytky. Nápoj se pasterizuje při teplote 80 stupňů (L nádobí – patnáct minut a půl litru – sedm).

Maliny a rybíz kompot skladovány na chladném míste: ve skříni, na balkone, v garáži nebo ve sklepe. Může být použit v obvyklé forme nebo vařit puding. Nabízíme zde považují tento recept. Dobře promývá jahody naplnit vodou a dát na oheň. Kapalina by nemel vařit rychle, takže zapnutí hořáku nejméne. Je-li přípravek zmekčená, brousit ji sítem, a výsledná hustá šťáva poslat zpet do hrnce, a odstraňte přebytečný buničiny. To také posypat cukrem, pak vstupuje škrobu, rozpušteného v 0,5 šálků černého rybízu šťávy. Cook želé s pravidelným mícháním, dokud nezhoustne a nakonec přidat kompot. Nápoj může být podávaná s čerstvým ovocem.

Kissel „Cranberry“ ze zmrazených plodů

Tento nápoj je nejen chutné, ale také užitečné. Postup přípravy se příliš neliší od předchozích předpisů. Pokud použijete mražené brusinky, jsme si jisti, v předstihu – alespoň patnáct minut – aby si to z chladničky. To by melo být mírne rozmraženy. Na pudink přišel chutnejší, zkuste smícháním nekolik druhů bobulí: ostružiny, maliny, rakytník řešetlákový.

Složení:

• 180 g cukru
• Cup zmrazené brusinky
• 0,5 lžička kyseliny citronové
• O neco více než litr vody
• Nejaké bobule – na vyžádání
• Čtyři lžičky škrobu

Příprava:

První dobrá stisknutím brusinkového džusu. To lze snadno provést pomocí speciálního kuchyňského spotřebiče, a pokud to není k dispozici, otřete bobule přes síto. Nektar sám čistý v neoxidující mísy a chladem. Zbývající vlákniny nalít ohřátou vodu a vaří se po dobu peti minut. Po kmen, a jedna část chladné. Horký nápoj vstoupit na cukr a za stálého míchání, přivést ji k varu. Ochlazená část brusinkového sirupu, roztoku škrobu, pak se nalije do budoucí želé. Vařte není nutné: jakmile zhoustne a začne vařit, přidejte vymačkané šťávy, která byla v ledničce, dobře promícháme a odstranit ochladit nápoj.

Pokud se rozhodnete, aby se ovoce smesi, rybíz, maliny nebo jiné bobule vybrané brousit spolu brusinkový džus a napetí. Postup je popsán na začátku receptu.

Vyvážená strava a správné produkty – záruka zdraví a dlouhovekost. Z tohoto důvodu vzdát škodlivého soda, obchod šťáva, Sprite a Coca-Cola. Proč otrávit své telo, pokud můžete vařit lahodný ovocný kompot nebo například, želé z lesních plodů. Vybrat recept a vařit pro zábavu.