Marmeláda: Recept vhodný nápoj

Obsah:

Název nápoje přímo souvisí s historií jeho přípravy. Kissel český pokrm původne považován: v jeho staré ženy v domácnosti vaří z kvašených obilnin na hrachu, přidáním mouky (používá žito, pšenice a oves). Mel velmi hustou strukturu, ale spíše jako želé. Pokrm nakrájíme na kousky a dát na stole, spolu s chlebem. Jelikož tyto dny byly kyselé želé, dostali a vhodný název.



load...

V průbehu doby, jídlo prošla řadou významných zmen a nakonec promenil v plném pití. Moderní hostitelka delat to z bobulí a ovoce – a to jak čerstvé a mražené, – mléko, kakao, suché víno, přírodní šťávy. Hmota možností, které se považují za nejekonomičtejší želé jam. Jen to, co delá, že sladký sirup, aby se rozpustil ve vode, přidáme cukr a škrob. Pokud jde o druhé, pak je z tohoto přípravku, závisí na konzistenci budoucnosti nápoje. Máte-li trvat 30 gramů zahušťovadlo, pak tekutý želé, a osm až deset lžic umožní vařit velice hustý nápoj.

Odborníci doporučují použití bramborového škrobu, protože se předpokládá, že kukuřice je vhodnejší pro dezerty a výrobků z testa sušenky. To má méne silné „pojiva“ vlastnosti, takže pokud chcete, aby jej přidat do pudinku, trvat jeden a půl nebo dokonce dvakrát vyšší, než je uvedeno v receptu. V případe, že pro přípravu nápoje je třeba vzít 20 gramů brambor zahušťovadla, pak byste meli použít 40 kukuřici. Existuje ješte další zvláštnost: v se o první případ, želé odstraní z desky bezprostředne po varu, zatímco druhý – se potácí na mírném ohni po dobu peti až sedmi minut.

Každý recept má své výhody. Mléčné a kávové nápoje mají velmi jemnou chuť a ovoce, mimo jiné, jsou neuveřitelne užitečné. Připravené z čerstvých jablek, merunek, hrušek nebo bobulí, které představují účinný náboj vitamíny. Není-li žádné vhodné přísady, vždy můžete vařit želé z jam nebo džusu. Tady je vše závisí na vašich osobních přání a preferencí. Pojďme bydlí na specifika při příprave nápoje. Možná, že v naší kuchařce knihovny, budete vybrat vhodný recept.

Nápoj angrešt

Nejvíce populární mezi detmi užili berry-ovocné želé. To může vařit z čerstvých nebo mražených výrobků, například, borůvky, maliny, rybíz, jahody a další. V zime přijít na pomoc sušené ovoce: lahodný nápoj se získává ze sušených merunek, švestek a sušených jablek. Chcete vařit puding z angrešt? Pak pečlive přečíst recept, a když zvládl teorii, okamžite jít do praxe.



load...

Složení:

  • O neco méne než jeden kg angreštu
  • Cup krystalový cukr
  • Vanilka – na vyžádání
  • Dve polévkové lžíce bramborového škrobu

Na ozdobu:

  • Čerstvá máta

Příprava:

Snažte se koupit velké sladké angreštu. Jak se dostat do vaření, opláchnete je dobře zpočátku, pak odstraňte přebytečné – ocasy a stonek. Přeneste ovoce do misky a kryt se studenou vodou, která by jim mela jen mírne pokrytí. Ušetřit čas pomáhají malým kulinářský trik: angrešt uvařené rychleji, pokud to udelat nekolika vpichy s vidličkou nebo dřevenou tyčí.

Misky na mírném ohni, po deseti minutách, nalít do nej cukr a vanilkový vstoupit. I nadále vařit sirup, dokud jste zjistili, že bobule jsou mekké, – snad začnou rozpadat. Jakmile se to stane, přejdete na další krok: rozpuštení škrobu ve 100 ml teplého ovoce kapaliny. Roztok se míchá a rychle nalít ji do pánve. Behem zavedení zahušťovadla v žádném případe nekončí lžící nebo želé bude trvat hrudky. Po varu, vařit nápoj již není nutné – stačí ji okamžite odstraňte z ohne a necháme vychladnout. Nalijeme do sklenic, ozdobíme mátou a podáváme.

Vařit hustou kašičku, dost jen mírne menit recept: mít ne dve, a 4,5 velkou lžíci škrobu. Všimnete si také, že po sirup začne rychle vařit, není nutné vypnout hořák. Melo by vaříme asi deset minut na mírném ohni. Tento nápoj se doporučuje nalít do sklenené vázy, mísy nebo jiná forma a poslat v chladničce. Když ztvrdne, zdobí pudink se šlehačkou a moučkovým cukrem, dát na vrcholu nekolika lístky máty a volání v blízkosti stolu. Možná, že tento recept bude vaše ochranná známka. Takže nebuďte líní vařit.

Cherry plum pudding

Cook, ovoce a bobule kapaliny a hustá želé je nejlépe vyrobeny z bramborového škrobu. To je více viskózní a je ideální pro tento typ nápoje. Krome toho se doporučuje přidat trochu kyseliny citrónové. Za prvé, je třeba ředí vodou, a potom se nalije do varu sirup. Díky tomuto jednoduchému pudinku postupu si udrží svou barvu a bude nejen chutné, ale i krásné. Zkusme se vařit lahodný cherry-švestkové nápoj. Jsem si jistý, že bude líbit nejen ty nejmenší členy vaší rodiny, ale také starší generaci.

Složení:

  • Půl šálku třešní, vypeckovaných
  • 120 g cukru
  • 150 gramů sladké velké švestky
  • 25 gramů škrobu
  • Málo kyselina citrónová
  • Studená voda

Příprava:

Prvním krokem je důkladne opláchnout plody, a poté s vidličkou nebo pravidelné kancelářské sponky, odstranení kosti třešne. Švestky lze vařit celé nebo rozdelené na dve části. Přeneste ovoce v hluboké pánvi a kryt se studenou vodou, nastavte na mírném ohni a přiveďte k varu. Jakmile začne tekutina vařit, držet nádobí na desce po dobu asi tří minut, a pak se přefiltruje vývar, a nalít buničiny sám cukru. Všimnete si, že používat všechny písek není nutné – trvat jen půl porce uvedené v receptu.

Odebrat Bobule hodinu do chladničky nebo na balkone. Výsledná šťáva z nich, nalít do samostatné misce. Potom, švestky a třešne hmoty spojit s vývarem, ve kterých byly plody uvařené na začátku. Přinést sirup do varu, kdy se povrch se objeví první bublinky, podržte misku na dalších deset nebo patnáct minut při minimální ohne. Používání skimmery odstranit bobule, mírne vychladnout je projít sítem a vrátit se zpet do pánve. To také zadat zbývající cukr a zředí v horkém sirup, kyseliny citrónové. Bramborový škrob se rozpustí ve vode a rychlý pohyb v budoucnu zalijeme želé. Na konci přidejte přirozenou švestkovou a třešňový džus, který se izoluje z bobulí.

Cook nápoj je třeba za stálého míchání. Jakmile to se vaří, počkejte dve minuty a vypnout hořák. Jak vidíte, recept je velmi jednoduchý, takže můžete zapomenout na „rychle“ želé tašky. Protože obsahují velké množství škodlivé pro deti i dospelé telesných látek: barviva, emulgátory, dochucovadla a podobne. Nápoj vyrobený své vlastní sliby, že je nejen neuveřitelne chutné, ale také velmi krásné. Uvidíte, že to bude moci uhasit žízeň a pozvednout náladu každého člena vaší rodiny.

Cranberry želé s mlékem

Recept se hodí zejména pro mladé matky. V tuto chvíli nabízíme vařit hustý brusinkovou želé. Malé červené bobule, bez ohledu na velikost, představují obrovskou sbírku užitečných látek. Vzhledem k draselné soli a vitaminu C, pravidelná konzumace brusinek je prevence nachlazení. Ale také chrání lidské telo před viry, zabránit vzniku plaků v krevních cév, brání problémy s trávicím traktu. Krome toho, bobule – aktivní antioxidant: chrání buňky před negativními účinky na životní prostředí a zpomalují proces stárnutí.

Přemýšlet, netřeba říkat, nápoj vyrobený z brusinek užitečné nejen pro deti, ale i pro dospelé. Z tohoto důvodu vzít do provozu recept a praxe. To může být použit k příprave želé domácí i časopis mléko. V prvním případe se ujistete, že pre-vařit produkt, aby se zabránilo podráždení žaludku. Co se týče brusinky, můžete přidat čerstvé nebo mražené – chuť nápoje budou vždy chutný.

Složení:

  • Cukr – 250 gramů
  • 200 g brusinek
  • Čtyři lžíce (jídelny) škrob
  • 500 ml mléka
  • Lžíce moučkového cukru
  • 1000 ml horké vody

Příprava:

Vyjmenované a vyprané bobule dobře vysušte, poté zmáčknout šťávu z nich. To lze provést pomocí speciálního přístroje nebo brousit v kuchyni přes brusinek. Výsledný nektar zalijeme neoxidační Nádoba, kryt, a odeslat v chladničce. Samotné telo převodu do kastrolu, zátoky s horkou vodou, dát na mírném ohni. Vařit sirup by nemela být delší než sedm minut po vaření vychladnout a napetí přes tenká.

Nyní výsledný bujón posaharite a znovu zahřívat na sporáku, pokud je pena, jemne odstraňte lžící. Naplňte sklenenou do poloviny teplou vodou a rozpustí se v nem zahušťovadlo. Když se zcela nerozpustí, nalít ji do ovocného sirupu, za pokračujícího míchání. Přinést drink do divočiny na konci tuhnutí lisovaný brusinkový džus, který je po celou dobu trvat v chladničce. Držte pánev na plotne po dobu dalších peti až osmi minut, pak necháme vychladnout nápoj. Šířit pudink na míse, zmrazit v chladničce, pak podáváme s mlékem nebo smetanou. Jsme navrhli recepty jsou velmi jednoduché, ale neuveřitelne chutný nápoj. Tento ovocné želé – neco, co by si mel každý zkusit.


load...