Nakládané lilek recepty

obsah:

Korejská kuchyne je nejlepší obliba český človek. Je překvapivé, že Korejci přišli s chutné občerstvení v České vodky – zeleninou v korejštine. Nicméne, abych byl upřímný, je množství pepře a koření, které jsou používány domorodými Asiatů ve svých pokrmů, se velmi liší od částky, která byla použita k udržení naší slovanské telo. Kdo byl v Koreji, bude rozumet tomu, co mám na mysli. „Mírné“ jídla – jsou ty, ve kterých více než dostatečným množstvím koření a koření, ale „ostrov“ je doslova „vyhoření“ uvnitř. Spolu s nadejí na zdravé stárnutí.



load...

Nejvíce oblíbené jídlo – nakládaný lilek v korejštine – získal srdce našich lidí stále bezprostředne po úprave. Aby však bylo možné tento den nakládaným lilkem v korejštine považován exotické, protože ne každá žena bude moci hostit v kuchyni připravit neco takového. Zpravidla místo křupavé a „zvoní“ jednoduchý lilku získaná ukojit nebo testoviny s lilkem. To samozřejme také chutné, ale proto, že cílem bylo neco úplne jiného!

Různé zeleniny v korejštine od konvenčních konzervovaných produktů „ze zeme“? Zpravidla velkého množství koření. A způsob přípravy, který byl až dosud uložen v korejštine přísne tajné. Sam marináda propůjčuje sladkokyselou chuť, pro který naše lidi a miloval všechny ty korejské speciality!

Recepty lilek mnoho: mohou marinovat celý nebo plnené mrkev a další zeleninu.

To může být nakrájíme na proužky a kostky – jak si přejete. My se podíváme na nekteré recepty na lilku.

Zpet na obsah

Marinovaný lilek v korejské brčka

Lilek řez na tenké proužky. Nemyjte skiny! Mnoho soli a ponechá nekolik hodin. Pak sloučit „slzy“ a umýt lilek, obsushivayut je na papírový ubrousek. Odstraňuje zbytečné hořkosti.



load...

Silne smažit, uvedení pánev po částech. Sůl podle chuti. Opet rozšířil na papírový ručník.

Stiskneme česnek, promícháme s lilkem. Položte horní nasekané cibulové kroužky a nastrouhanou mrkev na struhadle.

Vaří se solankou. Aby tuto vodu, ocet a sůl a promícháme a vaříme s kořením. Koření se může lišit – od tradičního lavrushki se zázvorem. Po experimentování, budete rozumet, že jste blíž. Však být jisti, přidejte papriku. Také přidejte olej.

Sterilizovat sklenice a zadávání vrstvy lilek, cibule, mrkev. Pour solankou a srolovat.

Pokud si nechcete, aby nepořádek s Seamer, může být uveden pod jhem lilku na chladném míste a čekat nekolik dní.

Chcete-li to budete potřebovat:

  1. 6 střední lilky,
  2. 4 cibule,
  3. 3 mrkve,
  4. 1 polévková lžíce. Voda
  5. Článek 0.5. Slunečnicový olej,
  6. Článek 0.5. Ocet,
  7. 1 h. L. Sůl,
  8. 1-2 kusů. Listy,
  9. 3-4 kusů. Nové koření,
  10. Článek 0.5. Česnek.

Zpet na obsah

Marinovaný lilek v korejštine „jazyky“

Pro přípravu tohoto receptu lilek řez podél jazyky 0,5 mm. Můžete čistí pokožku, ale můžete odejít. Na jedné strane, pod kůži nejužitečnejší vitamínů, a na druhé – velmi hořké a ztvrdlou pokožku. Takže jste se rozhodli. V každém případe, lilek by mela být sůl a získá se „pláč“ po dobu nekolika hodin. Tím se odstraní hořkost.

Pak budete muset připravit marinádu. Olej smíchán s octem a vodou, přidáme lavrushku, hřebíček, kardamon, pepř a cokoli jiného, ​​co bude chtít. Vařit smesi, otočit a poté přidejte prolisovaný česnek.

Rozpálíme pánev a nalít ji 2 lžíce. L. Rostlinný olej. Fry každý jazyk, pre-opláchnete a osušte. Pečení by nemel být příliš silný, naopak, je lepší nechat trochu syrové.

Po tom, vyložit vrstev, posunutí čerstvé bylinky a česnek. Každá vrstva zalijeme marinádou. Pokrytí lilek s víčkem a uložte do ledničky na dlouhou dobu. Po 1-2 týdnech bude lilek připraven k použití.

  1. 10 lilek,
  2. 2 žárovka cibule,
  3. Rostlinný olej – 0,5 v ,.
  4. Voda – 1 polévková lžíce ,.
  5. Sůl. – 1 lžička,.
  6. Cukr. – 1 lžička,.
  7. Bobkový list,
  8. Paprika,
  9. Carnation – 1-2 jednotek.
  10. Česnek – 1 hlava,
  11. Ocet – 1/3 šálku,
  12. Greeny.

Zpet na obsah

Nakládaný „malý modrý“ zcela „dračí ústa“

Malé lilky promyje, snížit stopka a vaří v osolené vode po dobu 5 minut. Cool, snížit na polovinu, ale ne až do konce, takže asi 2 \ 3 délky.

Ve středu můžete dát celou řadu zálivky. Například, nakládané nebo obyčejné zelí, mrkev … Korejský Klasická verze zahrnuje hodne česneku, koriandru, chili. Všechny ingredience by mely být smíchány a plneny do středu lilek. Pak vše, co je třeba stanovit v plastovém kbelíku nebo sudu, dal horní jho a malý obchod v chladu po dobu 2 týdnů.

V 10 lilek 1 hlava česneku, koriandru nosníku 1 pod chilli papričky.

Nakládané lilek recepty vynalezl mnoho.Po lilku – chutný a zdravý produkt.


load...