Recept želé z bobulí: chutné a zdravé

Obsah:

Pudink je tradiční pokrm v České republice, ale recept na jeho přípravu před trochu jinak. Předtím to bylo vařené v fermentovaného vývaru z obilovin, a teprve pozdeji se začal připravovat na škrob ve forme husté a tabulka bylo doručeno smetany nebo mléka. Kdo pudink lze vařit z čerstvého nebo sušeného ovoce nebo bobulovin, sirupy, džusy. Berry želé použití bramborový škrob, který před použitím se ředí sirup, mléko nebo vařené s vodou a filtruje se.



load...

Za účelem přípravy husté želé, na 1 litr kapaliny, vyžaduje 80 g škrobu, a pro polokapalných – 35 gramů.

A ke zlepšení chuti a zachovat barvu zbarvení želé bobule k ní malý (0,1-0,3 g) přidané kyseliny citrónové, se zředí studenou vodou. Horní povrch nádobí lehce posypané cukrem, že se netvoří penu.

To bobule nápoj se vaří a je milován v mnoha zemích, například v Nemecku preferují jahoda a an_1 želé, v západní Evrope, zbožňují sladkou berry želé, zatímco v Rusku, jako brusinky, protože vedel, recept, který lze snadno zvládnout nachlazení. Mimochodem, želé z bobulí je velmi užitečné a obsahuje velké množství vitamínů, je doporučeno použít v žaludečních vředů a gastritidy.

Borůvka želé je velmi účinná v boji proti infekčním chorobám a onemocnení trávicího traktu. Třešeň želé je vynikající antiseptikum, stejne jako dobrý lék na zánet dýchacích cest. Nápoj z plodů horské popela pomáhá při onemocnení žlučníku a jater. A vařit chutné a zdravé želé, budete určite přijde vhod náš recept.



load...

Strawberry jelly

Složení:

  • 200 g jahod
  • 3 lžíce škrob
  • 3 šálky vody
  • 3/4 šálku cukru

Příprava:

Pokud se rozhodnete provést jahodovým želé, nabízíme vám nejvíce cenove dostupné a snadný recept. Vezmete jahody, postupovat opatrne a opláchnete ji a opatrne brousit do homogenní hmoty. Poté nechte varu vody v malé pánvi a přidat cukr a rozpuštený škrob. Poté, co hmota začne vařit, pečlive zapsat do kaše jahody, rychle nalít do jiné mísy a chladem. Byste meli připravit k pití, jako želé milují malé deti, a to zejména pokud jste zdobí ji s nekolika čerstvými jahodami bobule a podáváme s smetany nebo mléka.

Berry an_1 želé

Složení:

  • 400 g malin
  • 3 lžíce škrob
  • 4 šálky čisté vody
  • 3/4 šálku cukru

Příprava:

Vařit malinový želé, je třeba, aby co nejvíce z čerstvých plodů, malinovou šťávou a necháme ho v chladu v porcelánové misce. Pak budete muset nalít výsledných pokrutin tří sklenic čisté vody nekolik minut a vaříme na mírném ohni, a pak pomalu vytekla. Výsledná kapalina se vloží na mírném ohni, přidejte cukr a škrob všechny zahustit, zředí jednu sklenici čisté vody. Jakmile se váha přijde do varu, ihned ji odstraňte z tepla, zalijeme připravenou předem vychlazené malinovou šťávu a jemne promíchejte. Podáváme toto berry želé je nejlepší s vanilkovou omáčkou nebo krému.

Kissel z čerstvých ostružin

Složení:

  • 250 gramů ostružiny
  • 60-90 gramů škrobu
  • 4 šálky čisté vody
  • 3/4 šálku cukru
  • 1 g kyseliny citronové

Příprava:

Tento recept je nejvhodnejší pro ty, kteří se rozhodli uvařit silný a hustý pudink. K tomu je třeba důkladne vyčistit všechny plody přes jemné síto ano, pak do samostatné misce vypustit šťávu a dejte do ledničky. Zbývající po otření nalít tři šálky horké vody a dát na oheň z pokrutin. Po varu vývar, odstranit z tepla a kanalizace. Pak je nutné, aby v ní kyseliny citrónové, cukr a škrob, zředený 1 šálek vody a přivést k varu znovu. Dále přidejte hotový puding bobule chlazenou šťávu a nalijeme do malého la carte pokrmy a, lehce posypané cukrem na vrcholu, čisté a chladné.

Černý rybíz želé

Složení:

  • 250 gramů černého rybízu
  • 4 lžíce škrob
  • 3 šálky vody
  • 3/4 šálku cukru

Příprava:

Cook želé nejlepším případe pouze zrající a zralé plody, pak to bude mít bohatou a krásnou barvu. Z této smyčky kolonou a promývací kapalina rybízu, a poté ji přes síto. Výsledná buničina je nalít dve sklenice vody a dát k varu po dobu nekolika minut, a pak se přefiltruje. Pak je třeba vývar přidáme cukr a za stálého míchání nalijte rozpuštený škrob. Poté, co odstranit pudink z tepla, ihned nalít ji do napjatého šťávy, pak nalít nápoj mísy nebo sklenice. Tento recept je určite přijde vhod uprostřed horkého léta.

Berry pudink s brusinkami

Složení:

  • 4 šálky vody
  • 3/4 šálku cukru
  • 1 šálek brusinkový
  • 3 lžíce škrob

Příprava:

Tento recept je velmi populární, protože brusinky je vhodný při nachlazení. Pro přípravu želé a znovu máchání bobule, a pak vymačkejte z nich šťávu. Marc dát do hrnce, zalijeme 3 šálky vařící vody a dusíme po dobu nekolika minut, je nutné vypustit a pak vývar. V tomto případe bude možné přidat cukr, a poté se zředí se škrobem, a pak odstranit z tepla nalít chlazené brusinkový džus a nalije se do zmrzliny misek. Nezapomeňte, že bobule želé neumí vařit do hliníkové nádobí (ve kterém se získá modrý nádech).

Želé z bobulí angreštu

Složení:

  • 300 g angreštu
  • 3 lžíce škrob
  • 4 šálky vody
  • 2 šálky cukru

Příprava:

Chcete-li začít, aby se sirup s vodou a cukrem, nalijeme bobule do ní, a vařte, dokud nejsou úplne vařit. Pak je možné přidat škrob zředený ve sklenici vody, a přivést k varu nápoj. Po vyjmutí z tepla, nalít do malé želé skeet a nechá zchladnout. Tento post dezert může být chutné s mlékem nebo vanilkovou omáčkou.

Obecne můžete použít nekterý z želé šťavnaté a zralé ovoce a bobulovin. Recept želé z různých plodů má podobné vlastnosti: Je důležité si uvedomit, že před přidáním škrobu by mel být zředen ve vode nebo v půde, a to na jeho množství bude záviset na hustote hotového nápoje. Nezapomeňte, že se udržoval prospešné vlastnosti čerstvých plodů, je třeba nalít výslednou šťávu z nich na konci vaření.


load...